Submergeix-te en els sabors de l'hivern amb aquest taller dedicat a la carxofa, la protagonista de la temporada. Aprendrem a seleccionar-la, a preparar-la i a cuinar-la en diferents formats: des d'entrants suaus i aromàtics fins a plats principals plens de caràcter. Descobriràs tècniques i receptes per aprofitar al màxim aquest ingredient versàtil i ben nostre. Ideal per a amants dels productes de temporada i per a qui vulgui ampliar el seu receptari d'hivern.

A càrrec de David Sanmartín .