Els mercats de Barcelona ofereixen diverses iniciatives d’àmbit internacional, hi participen i projecten el seu model de mercats més enllà de les nostres fronteres. Col·laboren amb mercats d’altres continents per explicar-los el model de gestió, participen en projectes per potenciar els mercats com a estímul del desenvolupament urbà i presenten conferències internacionals sobre diverses temàtiques, entre altres. 

Durant l’any 2021, l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona ha prestat assessorament a la viabilitat comercial dels mercats municipals del Prat de Llobregat, Lloret de Mar i Vila-seca.

L’octubre del 2021 també es va inaugurar a Barcelona el VII Fòrum Global del Pacte de Polítiques Alimentàries Urbanes de Milà, el qual tenia com a tema central el nexe entre alimentació i emergència climàtica. Hi van participar més de cinc-cents tècnics i responsables polítics de més de dues-centes ciutats de tot el món. Amb motiu de la visita, es van mantenir diverses trobades de treball amb dos regidors de l’Ajuntament de la ciutat africana de Maputo, capital de Moçambic, donant continuïtat als acords de col·laboració iniciats l’any 2013 amb Barcelona sobre la gestió i la modernització dels seus mercats públics.

Un mes més tard, l’alcaldessa de Barcelona, Ada Colau, es va reunir amb l’alcaldessa de Tunis, Souad Ben Abderrahim, per reforçar la cooperació entre Barcelona i Tunis i ratificar l’interès comú per mantenir la cooperació en temes com el model de gestió dels mercats municipals, en col·laboració amb l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona.

I els gestors del mercat San Martín de Donosti també van viatjar a Barcelona per fer un recorregut per diversos mercats de la xarxa de l’IMMB, donat que es trobaven davant el repte de fer actuacions de millora i reforma del seu mercat.

A més, l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) forma part, des del 2018, de la Unió Mundial de Mercats, una entitat creada el 2001 i formada per mercats majoristes i minoristes d’alimentació de diversos països.