L’Olga Carrasco de Soley Roser de La Boqueria va aterrar a Mercat de Mercats per primera vegada el passat octubre per parlar-nos del sèsam i d’altres llavors: “El sèsam amb cúrcuma, amb wasabi o sucre de panela són les darreres novetats per despertar tots els sentits”.

L’Olga vol que el sèsam recuperi l’espai que es mereix a la cuina: “No és només ‘menjar per a ocells’ com la gent pensa sinó que ens aporta molt de gust als nostres plats”. Els que més criden l’atenció són les llavors de xia i rosella que “ajuden a dormir perquè són relaxants”.