Ja fa alguns mesos que els paradistes dels mercats de la Guineueta, la Trinitat i la Mercè van començar a idear les tapes que sortirien durant la Mostra de Mercats per la Festa Major de Nou Barris.

Aquesta festa ja és una tradició al districte i veure els mercats ‘en acció’, també. Ja fa 17 anys que sorprenen els visitants amb bon menjar i el públic els espera amb candeletes. Per poc més de 2eur ofereixen un tast que cada any es reinventa i buscar ser més atractiu pels veïns i veïnes. 

La Mostra de Mercats, un aparador

Els tres mercats fa anys que hi participen i per a ells és sempre un motiu d’alegria. Per aquesta festa hi passen milers de persones i hi trobem clients de tota la vida i d’altres que potser no coneixien els mercats. És per això que els comerciants, ara convertits en cuiners, s’esforcen per captar el seu públic fent que aquesta festa es converteixi en un aparador on poder conèixer els productes de primera qualitat que trobem als nostres mercats. Les xifres sempre parlen i enguany es van servir unes 3.000 tapes!

L'èxit d'aquest any: els musclos del Delta de l'Ebre!

De les planxes i cuines a l’aire lliure surten més i més degustacions. Plats freds de pasta o pernil que es combinen amb els calents, amb pèsols o llegums i com no, amb els dolços com a postre. Aquests plats cuinats són un reflex del que passa dins els mercats on cada cop més trobem productes ja elaborats amb la matèria primera que es ven a granel.

Un gran ambient de festa major

Les tapes van a munt i avall. Ara a la mà d’una parella jove, ara hi ha clients de tota la vida de la Mercè que pregunten pels plats al paradista que han reconegut.

Gent que està de peu i menja entre amics, d’altres que seuen en família a la gespa i comenten la jugada... un ambient veïnal molt distès que encara té un component més vital quan els paradistes se senten orgullosos de formar part de les seves vides, no només de dilluns a dissabte, sinó també en aquell dia de festa.

A la Festa Major de Nou Barris l’hora de dinar no la marca el rellotge, perquè des què s’ensuma el bon menjar, la cua no para ni un minut fins arribar a acabar totes les degustacions.

Caldrà esperar 365 dies més per assaborir les noves receptes dels mercats de la Trinitat, la Mercè i la Guineueta.