Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Trucs i consells

Espardenyes saltejades amb rossinyols

Gratinat de patata amb tomàquet

Tronc de galetes i cafè

Bunyols de bacallà

Crestes italianes de formatge

Cargols de punxa amb sal i romaní

Bescuit d'ametlles

Favetes amb calamarsets

Rissotto a la milanesa

Peres caramel·litzades amb mató i teul

Pastís de carbassó

Calamars farcits amb carn

Carbassons amb formatge

Ravioli de gambes sense pasta

Panadons d'espinacs i pinyons

Carn a la jardinera

Coca de formatge de cabra amb chutney

Amanida d'arròs amb peix

Shakshuka

Farcells de bolets

Tronc de carn farcit

Turbot amb trinxat i llagostins

Còctel de Cava Rosat i Taronja fresca

Croquetes de lluç i tomàquet confitat

Brick de sobrassada i mandarina

Pasta de full amb botifarró de pinyons

Bunyols de carxofa

'Bocata' de calamars

Calamars amb oli d’all i llima amb mar

Mini gratinats de carbassó

Sardines escabetxades

Pàgines