Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Bunyols de figues

Tàrtar de bonítol

Creps farcides de pollastre al curri

Bledes amb panses i pinyons

Arròs amb cloïsses

Xató de Vilanova

Papaia, compra i conservació

Tires de vedella saltades amb verdures

Gelat casolà de xocolata

Hummus de poma i gambes

Masa sablée amb figues

Paella estil mediterrani

Llagostins saltejats amb patates confi

Banyetes d’ametlla

Pèsols a la manera de Sils

Calamars a la romana

Favetes amb calamarsets

Brownie

Ous i figures de xocolata

Conservar el pa

Com treure les espines més fàcilment

Rotllets d'albergínia

Mousse de mango

Pochas amb all negre i bolets

Conservar la fruita

Kofta

ENTREPÀ CALENT DE POLLASTRE I GUACAMOL

Tempura cruixent de verdures

Calamars farcits amb carn

Planxar sense planxa

Pàgines