Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Flors de poma al forn amb caramels

Capuccino de verdures, garota i aire d

AMANIDA DE FAVES I PÈSOLS A LA MENTA

Llobarro amb escamarlans i salsa de wh

Com treure les taques de xocolata

Ratolins del Nadal

Farcells de bolets

Sardines escabetxades

Brick de sobrassada i mandarina

Arròs amb botifarra esparracada i ceps

Faves, compra i conservació

Calamars farcits amb carn

Trinxat de patata i bleda amb sardines

Galetes de gingebre

'Galano'

El clau d'olor a la cuina

La llimona i els remeis casolans

Carpaccio de mango amb crema de kiwi

Tallar les castanyes

Meatloaf

Pastís de taronja

Macarrons amb tomàquet i alfàbrega

Gelat de te verd

Xató de Vilanova

Truita de carbassó amb el seu toc de c

Filet de vedella amb crema de bacó i e

Risotto de vieires i gambes

La cocció de l'arròs

Pàgines