Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Esqueixada de bacallà

Saber cuinar els espinacs

Fideuà de shitakes, ceps i peus de por

Cremós de tomàquet amb gambes

Estofat ràpid de poltre i patates amb

Consells per a fregir patates

Oli per al nostre nadó

Truitetes de carxofes i botifarra de p

Rotlle de tonyina

Conservem el gall dindi

Còctel de fruites exòtiques

Sèpia a la ceba

Bunyols de Tots Sants

Espatlleta de xai a la taronja

Compota de papaia

Madurar els tomàquets

GASPATXO DE SÍNDRIA AMB PERFUM D’ALFÀB

Llom de tonyina en milfulles de bolets

Com picar el julivert

Bescuit d'ametlles

MUSCLOS AMB SALSA DE VERMUT

Tatin de poma individual

Creps farcides de pollastre al curri

Varietats de taronja

Kofta

Risotto a la paisana

Mongeta tendra amb vinagreta

Llagostins saltejats amb patates confi

Calamar, compra i conservació

Calamars farcits amb carn

Sarsuela

Fem una salsa de curri

Pàgines