Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Poma, l’ingredient secret

Tàrtar de navalles, escopinyes i sala

Quiche de mató i bledes

Troncs de Nadal

Espardenyes saltejades amb rossinyols

Pastís de patata i bonítol

Pastís de xocolata i cireres

Macarrons del cardenal

CREMA DE XOCOLATA CASOLANA

Amanida de magrana i gambes amb pralin

Musclos amb salsa d’ametlles

VÍDEO RECEPTA_ Caneló de carbassó amb

Arròs amb cloïsses

La llimona, bona per a la pell

Bunyols de bacallà

Escuma de crema catalana amb pinya

Turbot farcit de patata i col amb sals

Llom de tonyina en milfulles de bolets

Escuma de llimona

Carn a la jardinera

Trinxat de patata i bleda amb sardines

Altres maneres de coure salsitxes

La llimona i els remeis casolans

Com treure l'olor de sardines de

Com ens poden durar més temps les verd

Pasta de full amb tomàquet i samfaina

Conservar la fruita

Llobarro al forn amb musclos i llagost

Com conservar els formatges tous

Ratolins del Nadal

Pàgines