Ingredients
per a 4 persones
• 2 taronges
• 3 alls tendres o un gra d'all
• 2 cebes tendres grans
• 200 gr. de bacallà dessalat i esqueixat
• olives negres
• oli d'oliva bo
Elaboració:
1-Peleu les taronges al viu (sense que quedi gens de blanc) i talleu-les a daus.
2-Talleu les cebes tendres a llunes fines i poseu-les en aigua ben freda.
3-Talleu els alls tendres a rodanxes molt fines o, si ho preferiu, talleu un gra d'all per la meitat i fregueu-lo per tot el bol de barrejar l'amanida.
4-Barregeu tots els ingredients i amaniu-los bé amb un bon oli d'oliva.
RECEPTA CEDIDA PER MERITXELL SABATÉ I ESPAI CUINA'M
Afegeix un comentari