Ingredients
per a 4 persones
• 1,2 kg de fulles de bleda
• 50 g de panses remullades
• 30 g de pinyons
• 100 g de cansalada
• Oli i sal
Elaboració:
Un cop tinguem les bledes netes i tallades, les farem bullir durant un 8 o 10 minuts. Les escorrerem, premerem i tallarem.
En una paella, hi fregirem la cansalada. També hi posarem les panses fins que s’inflin i els pinyons fins que s’enrosseixin. Quan ja estigui, hi posarem les bledes, una mica de sal i deixarem que coguin 7 o 8 minuts.
Afegeix un comentari