Ingredients
per a 4 persones
• 5 bossetes de te
• 150 g de sucre
• 10 g de gelatina granulada
• La pell de mitja llimona
Elaboració:
En un cassó barrejarem el sucre, la gelatina i mig litre d’aigua. Hi afegirem la pell de mitja llimona i ho farem bullir.
Quan la gelatina i el sucre s’hagin dissolt, ho treurem del foc i hi afegirem les bossetes de te. Ho deixarem infusionar durant 5 minuts.
Retirarem les bossetes i la pell de la llimona. Abocarem el preparat en un motlle i ho deixarem refredar durant 2 hores.
Abans de desmotllar la gelea, submergirem el motlle en aigua calenta.
Afegeix un comentari