Acostumem a prendre el cafè d'una esgarrapada buscant de bon matí el cop que ens dóna la cafeïna per acabar-nos de despertar o per lluitar contra la nyonya que sentim després d'un àpat. Però darrere seu hi ha tota una ciència, un món d'aromes i de sabors que ens poden obrir la porta a nous plaers. No ens equivoquem si pensem que un bon cafè és com un bon vi.El cafè és una... Seguir llegint
Ahir, 29 de setembre, es va celebrar el Dia Mundial del Cor, l’òrgan vital que ens dona vida. Per això és indispensable cuidar-lo a tots els nivells! Seguir una alimentació saludable és una manera important de disminuir el risc de patir malalties que més tard poden desencadenar problemes cardíacs.Hem parlat amb la dietista-nutricionista Júlia Farré per informar-nos més profundament sobre... Seguir llegint
Avui, 29 de setembre, es commemora el Dia Internacional de la Conscienciació de les pèrdues i el malbaratament alimentari. Però no només aquest dia hem de tenir present la importància del reaprofitament alimentari, sinó que ho hem de fer tot l’any!Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), es calcula que un terç dels aliments que es... Seguir llegint
Per celebrar el dia del llamàntol, avui us explicarem algunes curiositats i receptes perquè conegueu una mica més sobre aquest fantàstic producte. El llamàntol és un crustaci marí molt apreciat en la cuina mediterrània pel seu excel·lent sabor. Viu en fons rocosos d’entre 2 a 50 metres de profunditat, i és conegut per ser el crustaci més gran de tots.Habita en fons de sorra i roca,... Seguir llegint
Seguim amb el cicle de parades exteriors! Farem un recorregut per algunes de les parades del Mercat d’Hostafrancs, on podràs trobar tota classe de productes que segur que et seran útils en ell teu dia a dia!A la parada Divuitdinou, podràs crear-te un look complet. En Lluís ofereix tota classe de roba: vestits, pantalons, samarretes, conjunts... A més, també hi trobaràs un munt de... Seguir llegint
El Mercat de Sant Andreu va celebrar dissabte 17 de setembre la festa d'obertura del mercat. Després de cinc anys d'obres, el Mercat torna a la plaça Mercadal, i això és motiu de celebració! Tant la plaça com l'interior del mercat i de les galeries es van omplir de festa, tapes i, sobretot, molta música! La festa es va iniciar a les 11h amb l'espectacle d'animació de... Seguir llegint
No importa on siguis. No tens cap excusa. Ves a la fruiteria, compra una poma de la varietat que més t’agradi i uneix-te a nosaltres per celebrar aquest 17 de setembre el Dia Mundial de Menjar unaPpoma. Al cap i a la fi, les pomes no són fruites qualssevol. Són el fruit de l’arbre prohibit del qual va menjar Eva al Gènesi bíblic. Ja els antics vikings estaven convençuts que la deessa... Seguir llegint
Avui us presentem tres nous bars de mercat perquè continueu coneixent tots aquests racons de Barcelona on podeu gaudir d’un munt de sabors diferents per al vostre paladar! Els bars que us portem avui es troben al Mercat dels Encants, un mercat molt viu, divers i singular, un punt de trobada i d’inspiració per a veïns, artistes, creatius, artesans i molt més! El Bar La... Seguir llegint
El Beer-Sommelier, Ian Maya, en representació d'Estrella Damm, va concloure els tallers de la fira Petit Mercat de Mercat amb un tast de cerveses. De la mà de l'Ian, vam poder conèixer tot allò que s'ha de tenir en compte en un tast de cerveses: el perfil visual, l'aroma i el sabor. A més, l'ordre -de menys alcohòliques a més- i les copes que es fan servir són molt importants... Seguir llegint