La Castanyada ja és a tocar, i per celebrar aquesta festa, les nostres taules s’omplen de moniatos, castanyes i panellets. Però, des de quan mengem panellets? Tot i que els experts no es posen d’acord a l’hora de determinar l’origen exacte d’aquests dolços, la resposta possiblement l’hem de buscar en la religió. A Catalunya, els panellets... Seguir llegint
La carbassa o carabassa és una hortalissa molt popular en aquesta època que funciona com a aliment i com a decoració. Avui, 26 d’octubre, se celebra el Dia Mundial de la Carabassa!La carabassa té el seu origen en els climes tropicals d’Amèrica Central i d’Àsia. A Catalunya se’n produeixen un total d’11.000 tones, la majoria a l’Alt Empordà. És un producte de... Seguir llegint
Avui 25 d’octubre, se celebra el Dia Mundial de la Pasta, un dels aliments més consumits del món. La gran majoria de restaurants tenen en la seva carta un o diversos plats, i n’existeixen de molts tipus!És un aliment ric en hidrats de carboni, fet que dona molta energia. Els hidrats que aporta són d'absorció lenta, i per això l'energia s'allibera a poc a poc. És un plat... Seguir llegint
Avui ens acomiadem de l’onzena edició de la Fira Mercat de Mercats, la segona celebrada a la plaça de les Glòries Catalanes. Igual que ahir, hem començat el dia amb l’exhibició de la subhasta de peix de la mà de Juan Manuel Juárez, patró major de la Confraria de Pescadors de Barcelona, i de Francesc Leyva, peixater i secretari general de la FEMM (Federació de Mercats Municipals... Seguir llegint
Mercat de Mercats s’ha despertat aquest dissabte amb l’exhibició d’una subhasta de peix de la mà de Juan Manuel Juárez, patró major de la Confraria de Pescadors de Barcelona, i de Francesc Leyva, peixater i secretari general de la FEMM (Federació de Mercats Municipals de Barcelona). A quant pagaríeu el quilo de sardina? I de sorell? Els visitants han pogut formar part d’... Seguir llegint
Ja tenim aquí la Fira Mercat de Mercats! Un cap de setmana ple de tallers, xerrades, activitats infantils, comerços de mercat i tapes dels restaurants de la ciutat… Una cita ineludible per a tots els barcelonins i barcelonines que torna per segon any consecutiu a la plaça de les Glòries Catalanes. La fira ha inaugurat la seva programació d’actes amb la presentació... Seguir llegint
Ja tenim aquí la temporada de bolets! Segurament ja te n’has adonat perquè les botigues comencen a estar-ne repletes d’aquests. A Catalunya, la tradició boletaire està molt estesa, i en arribar les pluges de la tardor, un gran nombre de persones es desplacen als boscos a gaudir d’una bona estona i a omplir els cistells de bolets.Però compte, algunes espècies són tòxiques i molt... Seguir llegint
La festa dels mercats de la ciutat i del producte de proximitat arriba per segon any consecutiu a la plaça de les Glòries Catalanes!En aquesta publicació t'ho expliquem tot sobre la fira. No te la perdis! Amb l’onzena edició de Mercat de Mercats, els mercats s’apropen a la ciutadania per posar en valor el seu paper com a proveïdor del producte fresc de qualitat, sostenible i... Seguir llegint
Mai ha estat nominat als Emmy. Mai no ha guanyat un Oscar, ni tan sols ha estat convidat al festival de Cannes, ni al de San Sebastián... Però, sense la seva presència, es perdrien algunes de les escenes més cèlebres de la història del cinema. Què tenen en comú les pel·lícules més mítiques dels germans Marx, de Sylvester Stallone i de Paul Newman? Efectivament, l'ou!!! ... Seguir llegint
Avui és el Dia Mundial del Cacauet! Moltes persones no ho saben, però tot i que es considera un fruit sec, el cacauet és un llegum! És dels més apreciats, i és un superaliment, ja que conté alts valors de grasses saludables i té molts beneficis per la salut, a més de ser un complement ideal en la gastronomia de tot el món. Entre els seus beneficis, el cacauet és una font de proteïna... Seguir llegint