Ingredients
per a 4 persones
100g de mantega pomada
50g de sucre morè
½ ou
40g de melassa (o mel)
200g de farina
½ culleradeta de canyella
1 culleradeta de gingebre en pols
¼ de culleradeta de nou moscada
¼ de culleradeta de clau d’olor
¼ de culleradeta de royal
1 tubet de glaça per decorar (opcional)
Elaboració:
Barrejar la mantega i el sucre. Incorporar l’ou i la mel. Barrejar.
Incorporar els secs i barrejar.
Estirar la massa entre dos papers de forn a un gruix de 5mm. Reservar-la al congelador.
Tallar les galetes en la forma desitjada i tornar-les a reservar al congelador.
Coure les galetes directament congelades a 180 graus fins que es daurin.
Un cop fredes, decorar-les al gust amb la glaça.
Recepta cedida per Gemma Clofent.
Afegeix un comentari