Ingredients
per a 4 persones
• 12 oblies de massa per fer crestes
• 2 cuixes de pollastre desossades
• 50 g de pernil
• 1 ceba
• 12 cullerades de salsa beixamel
• Oli, sal i pebre
Elaboració:
Tallarem i picarem la carn de pollastre i la salpebrarem. En una paella sofregirem la ceba fins que estigui daurada i li afegirem la carn de pollastre. Ho remenarem i treurem la paella del foc.
A la barreja hi afegirem el pernil picadet i la salsa beixamel i ho remenarem bé. Farcirem amb la barreja les oblies de crestes i les tancarem en forma de saquets.
Escalfarem oli en un cassó fondo i fregirem els paquetets de tres en tres. Els servirem calents.
Afegeix un comentari