Taller "Cuina asiàtica amb xhiitake"

La Lentinula Edodes és un bolet comestible originari d'Àsia Oriental que es conrea i consumeix a tot el món. En mandarí se la coneix com xiang-*gu o ”bolet fragant”, per la seva delicada aroma.

En aquest taller descobrirem les seves diferents varietats i aprendrem a utilitzar aquest versàtil ingredient preparant deliciosos plats asiàtics.

A càrrec de Jenny Chih-Chieh.

Horaris

Centre Cívic Vil·la Urània

Adreça:
Carrer de Saragossa, 29
Districte:
Sarrià-Sant Gervasi
Barri:
el Putxet i el Farró
Població:
Barcelona