Drought warning:

pre-alert stage of the drought protocol activated.

Taller 'Cuina picant d'àsia'

Enrere

El xili és un ingredient comú en tota Àsia, no obstant això, cada cuina té els seus propis tractaments per a ressaltar un tipus diferent de "calor". En aquest taller veurem com cada cultura utilitza xilis frescos, secs, sencers o triturats. I estarem cuinant plats amb diferents nivells de picant d'est a sud-est asiàtic.

A càrrec de Jenny Chih-Chieh.

Horaris