Mercats de Barcelona

Barcelona Activa, en colaboración con Mercabarna, la Fundación Intermedia y el Instituto Municipal de Mercados de Barcelona (IMMB), abre las inscripciones para la edición de este año del programa “Oportunidades profesionales en los mercados municipales y el comercio de proximidad”.

Esta iniciativa, promovida e impulsada por el Servicio Público de Empleo de Cataluña con fondos del Servicio Público de Empleo Estatal, tiene como objetivo dar respuesta a las brechas de talento y garantizar el relevo generacional en el sector del comercio alimentario en la ciudad.

Dirigido a jóvenes de entre 18 y 29 años residentes en Barcelona, con estudios mínimos de ESO, bachillerato o CFGM, e inscritos en el Servicio de Empleo de Cataluña, el programa ofrece la posibilidad de formarse como dependiente/a especialista en productos alimentarios y trabajar en los mercados municipales y comercios de proximidad de la ciudad.

Para la edición de este año, hay plazas disponibles en dos formaciones que comenzarán en los próximos meses:

• Ayudante/a de comercio: Elaboración y comercio, productos eco y de proximidad.
  • En un comercio de alimentación ecológica y de proximidad, los participantes atenderán a la clientela, trabajarán con frutas, verduras y legumbres, y aprenderán a preparar batidos, ensaladas y comidas saludables.

• Ayudante/a de comercio: Productos del mar.
  • En una pescadería, los participantes aprenderán a cortar pescado, a hacer elaboraciones como albóndigas, hamburguesas, ceviche…, a elaborar platos preparados como fideuá, comida japonesa, bacalao, a preparar pedidos y a atender a la clientela.

Con estas formaciones, los jóvenes trabajarán en puestos de:

• Ayudante de venta en el establecimiento (frutería, huevos, pescado salado y/o legumbres cocidas).
• Ayudante/a de venta en el establecimiento (pescadería, bacalao, comida japonesa…).
• Auxiliar de obrador de productos de la pesca.
• Auxiliar de obrador de productos alimentarios diversos.
• Preparadores/as de pedidos.
• Repartidores/as de proximidad, a pie.

Un proyecto con un alto nivel de inserción de calidad en el mercado laboral

En 2024, el 89% de los jóvenes participantes (40 de 45 jóvenes) se han graduado acreditándose como profesionales en los oficios de carnicero/a, pescadero/a y ayudante/a de comercio de proximidad, oficios con necesidad de relevo generacional en los mercados y comercios de proximidad de Barcelona. Se trata de un proyecto consolidado y de referencia para los jóvenes que quieren hacer de estos oficios su proyecto profesional.

Paralelamente, y alineado con el Plan de digitalización de Mercados de Barcelona, el proyecto incorpora talleres formativos en comercio digital. Los contenidos de estos son la introducción a la venta online y con redes sociales, aspectos legales, iniciación a la fotografía digital enfocada al comercio y venta mediante correo electrónico y mensajería instantánea.

Durante el programa, los jóvenes visitaron los mercados municipales de Barcelona, donde pudieron conocer las instalaciones de los mercados y enriquecerse con la experiencia profesional de los diferentes paradistas. Estas visitas son de gran valor, ya que permiten conocer el entorno laboral en el que trabajarán y en el que se están preparando.

El 80% (36 de 45 jóvenes) de los participantes ha encontrado trabajo a lo largo del proyecto, y de estos, más de la mitad (el 67%) trabaja con contrato indefinido.

Respecto al lugar de trabajo en el que se insertan los participantes, el 72% (26) de los jóvenes trabaja en establecimientos objeto del programa, paradas de mercados municipales (14%), comercio de proximidad (28%), grandes superficies (14%) e industria cárnica/pescado (16%).

Aunque el 28% restante de jóvenes insertados trabaja en otros sectores (10), cabe mencionar que casi la mitad (40%) se encuentra en sectores afines al programa, como la restauración y otros servicios de comida y comercio alimentario (panadería).

Si estás interesado en impulsar tu carrera profesional y participar en el programa, solo tienes que dejar tus datos en este formulario.