Continguts del blog

Ja ha començat la matriculació a les escoles d’infantil. Els que heu anat fent el viacrucis de les portes obertes pels centres educatius, ja haureu notat que l’ensenyament esta vivint un moment de canvi. Es treballa per projectes, ja no hi ha motxilles carregades de llibres ni deures, les classes magistrals van desapareixent i la manera d’aprendre passa més per l’... Seguir llegint
Segons la definició del diccionari de llengua catalana, els coberts són el joc de cullera, forquilla i ganivet. I també el parament de taula que correspon a cadascun dels comensals en un àpat.Però, i què més en sabem de la seva història? Doncs que als inicis de l’alimentació humana, tots menjaven amb les mans, en l’època grega ja va ser important menjar sense tacar-se gaire la roba o... Seguir llegint
Sempre m’ha agradat el cinema oriental d’arts marcials i sempre m’han agradat les pel·lícules de cuines, cuiners i àpats diversos. Però mai m’hauria imaginat el resultat de sumar “Los Siete Samurais” i “El Festín de Babette”. Ara ja no ho haig de fer, perquè entre les novetats de Netflix hi ha una sèrie que es diu El Gourmet... Seguir llegint
L’Espai Cuina’m, dins el Mercat de la Vall d'Hebron, ha estat el punt de trobada entre els professionals de la salut i el públic general interessat en saber una mica més de la relació entre el menjar bé i tenir bona salut. Els encarregats no només de donar les explicacions, sinó també de cuinar han estat el Dr. Àlex Pasarin, cap del servei de Rehabilitació de l’Hospital... Seguir llegint
Quan en Joan va pensar en fer alguna cosa per ajudar els altres, mai s’hagués imaginat en com de gran es faria la seva associació “Llibre Solidari” on la literatura es posa al servei dels ciutadans i les accions solidàries. Uns llibres que ajuden moltes persones i apropen la cultura a diversos indrets, entre ells, els nostres mercats.Fa sol, la primavera despunta i no hi ha un... Seguir llegint
A hores d’ara segur que ja saps com d’important és introduir la fruita a la teva dieta diària. No serem els primers que t’expliquin les virtuts que tenen les fruites i els vegetals per l’organisme, però sí volem remarcar la importància de l’aigua que ens aporten els vegetals i les fruites de temporada.En el Dia Mundial de l’Aigua, a banda de recordar la... Seguir llegint
Com si de l’inici de les rebaixes es tractés, el Mercat de l’Estrella, a Gràcia, va voler fer un compte enrere abans d’obrir portes en la seva 3a nit de tapes. Dins el mercat es respiraven nervis, com qui espera convidats i vol que tot estigui perfecte, net i polit i sobretot, amb el menjar preparat per servir.Els comerciants s’afanyaven a tenir-ho tot a lloc i... Seguir llegint
L’exposició ‘Born. Memòries d’un mercat’ obre les seves portes després de 12 anys d’una intensa tasca de documentació. Aprofitem l’avinentesa per parlar amb en Manel Guàrdia, un dels comissaris de la mostra. Un dels objectius de l’exposició és recuperar la memòria del Born com a mercat central i per fer-ho els comissaris s’han hagut de documentar... Seguir llegint
Sempre s’ha dit que som el que mengem. I que així com ens alimentem, així reacciona el nostre cos (per dins i per fora) i evoluciona. Doncs fem un pas enllà i parlem de com el que mengem també afecta al planeta. Segons s’ha demostrat, a major nombre de gent que s’alimenta millor, menys malbaratament i menys emissions de gas.No ho diem nosaltres, sinó un estudi dut a terme per... Seguir llegint
Aquest any el Tradicionàrius apropa la música tradicional folk en diferents escenaris de Catalunya. Enguany celebra el 30è aniversari i entre les actuacions, se n’han fet dins els mercats de Barcelona.Fins al juny alguns mercats s’omplen de música tradicional per donar a conèixer aquest estil de música que parla de tradicions amb lletres directes i molt de ritme. El passat mes de... Seguir llegint

Pàgines