Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Trucs i consells

Carn a la jardinera

Milfulles de pop amb patates Kennebec

Shakshuka

Tronc de carn farcit

Turbot amb trinxat i llagostins

Croquetes de lluç i tomàquet confitat

Calamars amb oli d’all i llima amb mar

Musclada de Sant Joan

Cassola de fideus mar i muntanya

Arròs amb botifarra del perol i pebrot

Melós de vedella sobre parmentier de p

Graellada omega 3

Tallada japonesa

Bacallà amb all-i-oli

Pits de pollastre a l'estil de la

Llom de tonyina en milfulles de bolets

Lluç amb jabugo, xips de carbassó, rem

Mandonguilles amb salsa d'ametlle

Bacallà amb llagostins i pètals de tom

Vedella Strogonoff

Broqueta de salmó sobre crema de monia

Papillota de llobarro, verduretes i cí

Llom de porc escabetxat

Callos a la catalana

Rossejat de fideus Mar i Muntanya amb

Suquet de rap amb ceps

Arròs melós amb bacallà i bolets

Lloms de lluç al curri

Xai amb salsa de bolets

Sèpia amb patates

Pàgines