Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Trucs i consells

Pastís de préssecs

Torrada amb bombó de formatge calent

Galets de Nadal farcits

Risotto de bolets

Cargols de punxa amb amanit d’olivada

Arròs caldós amb llamàntol

Rotllets de peix espasa a la mesinesa

Croquetes de patates

Banyetes d’ametlla

Estofat de patata i conill

Trinxat de patata i bleda amb sardines

Sopa de rovellons i arrels de tardor

Amanida de patata amb salmó fumat

Bacallà a la llauna

Broquetes de llagostins

Gelat de te verd

Suc de pastanaga, mango, llet i carbas

Coliflor amb salmó

Tabule

Bunyols de iuca i mel

Compota de papaia

Salmó amb mantega de llimona

Soufflée de pètals de rosa

Esqueixada de bacallà amb alfàbrega

Suquet de peix exprès

Tires de vedella saltades amb verdures

Còctel de fruites exòtiques

Pàgines