Mercats de Barcelona

Primero, prepararemos un almíbar con el whisky y el azúcar. Haremos café y mientras se acaba de preparar el almíbar, montaremos la nata. Después, flamearemos el almíbar para quemarle todo el alcohol.

Finalmente, sólo hay que verter cada ingrediente por separado y con mucho cuidado en el vaso: primero el almíbar de whisky, después el café y, por último, la nata montada.