Coliflor con salmón
Lun, 11/03/2013 - 12:01
En una cazuela mediana en la que habremos calentado el aceite, freiremos la cebolla, el ajo, las especias y el curry. Lo mezclaremos bien y añadiremos la coliflor cortada a trozos, las guindillas y la sal, a nuestro gusto.
Lo coceremos 5 minutos y, si vemos que la coliflor se empieza a pegar, añadiremos un poco de agua. Después, pondremos el salmón y el tomate y lo dejaremos cocer todo durante 25 minutos más.
Lo podemos servir con arroz o con pan pita.