Confitura de fresitas y pensamientos
Vie, 08/03/2013 - 19:21
Herviremos los 100 ml de agua con los pétalos de pensamiento. Pondremos en una cazuela las fresitas, las fresas, el azúcar y el zumo del medio limón y esperaremos que se deshaga el azúcar.
Añadiremos entonces las dos cucharadas del agua hervida con pensamientos. Dejaremos cocer unos 20 minutos aproximadamente a fuego suave, removiendo de vez en cuando.
Lo enfriaremos antes de consumir y reservaremos unas hojas que no hayamos cocido para adornar la confitura en el momento de llevarla a la mesa.