El programa 'Tu Mercado tiene una Estrella' consiste en sesiones de cocina abiertas al público de la mano de chefs de restaurantes con estrella Michelin de la ciudad. Se trata de una iniciativa del Ayuntamiento de Barcelona y el Consorcio de Turismo de Barcelona, ​​en el marco del acuerdo con la Guía Michelin, que incluye un total de nueve sesiones.

Estas demostraciones culinarias tienen el objetivo de divulgar la excelencia gastronómica de Barcelona de forma presencial en diferentes puntos descentralizados de la ciudad. De esta forma, se destacan valores como la experimentación, la innovación y el trabajo con el producto de proximidad, mientras que la ciudad de Barcelona y, más concretamente los mercados municipales, acercan al conjunto de la ciudadanía la conocida como alta gastronomía .

La programación de showcookings se inició en la Feria Mercado de Mercados 2023, con las sesiones de los hermanos Sergio y Javier Torres, del restaurante Cocina Hermanos Torres; de Oriol Castro, del Disfrutar; de Alejandra Ormeño, del Ají; de Raúl Balam, del Momentos; de Francesc Beltri y Nicolás de la Vega, del Slow&Low, y de Rafa de Bedoya, de Aleia. El Mercado de la Guineueta y el de Sants también han sido escenarios de estos showcookings: Romain Fornell (Caelis) y Fran López (Xerta), respectivamente.