Ensalada de bacalao con naranja
Lun, 13/07/2015 - 07:30
1- Pelar las naranjas al vivo (sin que quede nada de blanco ) y cortarlas en dados.
2 - Cortar las cebolletas en lunas finas y ponerlas en agua bien fría.
3 - Cortar los ajos tiernos en rodajas muy finas o, si lo prefiere, cortar un diente de ajo por la mitad y frotar por todo el tazón de mezclar la ensalada.
4 - Mezclar todos los ingredientes y aliñar bien con un buen aceite de oliva.
RECETA CEDIDA POR MERITXELL SABATÉ Y ESPAI CUINA'M