Jalea de te
Lun, 16/12/2013 - 09:30
En un cazo mezclaremos el azúcar, la gelatina y medio litro de agua. Le añadiremos la piel de medio limón y lo llevaremos a ebullición.
Cuando la gelatina y el azúcar se hayan disuelto, lo retiraremos del fuego y añadiremos las bolsitas de te. Lo dejaremos infusionar durante 5 minutos.
Retiraremos las bolsitas y la piel del limón y echaremos el preparado en un molde, que dejaremos enfriar durante dos horas.
Antes de desmoldar la jalea, sumergiremos el molde en agua caliente.