Lomos de merluza al curry
Lun, 30/09/2013 - 20:22
Pondremos los lomos de merluza en una fuente y verteremos un yogur por encima. Chafaremos los dientes de ajo y los mezclaremos con el curry, la cebolla picada y el orégano; salpimentaremos y lo esparciremos per encima del pescado.
Calentaremos aceite en una sartén y echaremos las semillas de comino y el otro yogur y lo dejaremos cocer dos minutos a fuego bajo. Lo verteremos por encima del pescado.
Meteremos la fuente en el horno y lo cocinaremos, a fuego moderado, durante veinte minutos. Lo serviremos caliente.