Tarator búlgaro
Vie, 08/03/2013 - 19:40
Picaremos en un mortero las nueces, el ajo y el aceite. Aparte, mezclaremos bien los yogures en un cuenco. Pelaremos y cortaremos a daditos el pepino y lo mezclaremos con el yogur.
Añadiremos la picada y también una buena cantidad de eneldo picado, y acabaremos de batirlo. Lo serviremos muy frío.