Continguts del blog

Tot i que la pluja va caure durant el dia i va continuar amenaçant durant la nit, els veïns i veïnes del barri de Canyelles van sortir preparats per omplir el seu mercat de proximitat en la que ja és una cita d'èxit, la Nit de Tapes.   Les portes s'obren molt puntuals i a les 20h ja hi ha cua al carrer per entrar. Així, en menys de mitja hora el mercat ja està ben ple de... Seguir llegint
Posem fil al darrer quadrimestre de l’any i ho fem amb ganes d’omplir el nostre rebost amb aliments saludables i de temporada. Qui diu que la tardor és avorrida? A banda de gaudir amb les activitats dels mercats de la ciutat (i de la gran festa de Mercat de Mercats del 20 al 22 d’octubre) aquests mesos podem posar als nostres plats aliments nous que ens arriben de la terra.... Seguir llegint
No cal esperar a celebrar la castanyada a finals d’octubre per consumir moniatos. És un tubercle molt versàtil i ple ple de nutrients bons i saludables pel nostre organisme. Normalment podem trobar-los gairebé tot l’any, però si busquem menjar de temporada, cal anar a les verduleries dels mercats i comprar-los quan arriba la tardor. Aquesta planta (ipomoea batata) va arribar de l... Seguir llegint
Trepitgem la tardor i amb ella nous productes de temporada. Us parlem del codony, una fruita aromàtica que malgrat es veu dura i àcida quan està crua, permet moltes possibilitats per aprofitar-ne els seus beneficis. En l’antiga Grècia es creia que aquesta fruita augmentava el desig i es consagrava a la deessa de l’amor, Afrodita.Tot i que el que més coneguem és el codonyat, la fruita... Seguir llegint
Nit de dissabte al barri del Poblenou, és nit de festa major. Ja es preparen les taules i cadires en alguns carrers, la fira de comerços al carrer està a vessar a la Rambla del Poblenou i milers de veïns i veïnes han sortit a passejar i a gaudir d’alguns carrers engalanats i de les activitats infantils. preparatius abans d'obrir portes a la nit de tapes I uns metres més enllà... Seguir llegint
Després d’uns mesos de remodelacions, el Mercat de la Mercè va inaugurar orgullós la seva nova entrada del carrer Sant Iscle. Un accés que també ha renovat la rampa d’entrada i les escales i que fa més amable la benvinguda al mercat. nova façana del carrer Sant Iscle  nova rampa d'entrada al mercat L’activitat de dissabte al matí al mercat era frenètica:... Seguir llegint
El tomàquet és una fruita –sí, és una fruita!- d’estiu, i per tant estem a les acaballes de la seva temporada. Però abans no arribem a la tardor i ens arribin el raïm, els moniatos, les castanyes i els bolets, el tomàquet encara protagonitza els dies de més sol de l’any.  De fet, el dia 16 de setembre se li dedica tot un esdeveniment. La fira Festom, a Castelldefels,... Seguir llegint
Les noves tendències gastronòmiques han fet canviar els noms i els conceptes que fins ara utilitzàvem quan parlàvem de cuina. Amb la globalització i la modernització de les tècniques de cocció, se’ns obre un món de possibilitats entre fogons. Van arribar les ‘food trucks’, aquestes camionetes petites que han canviat la carretera per albergar cuinetes de les que surten... Seguir llegint
Abans de les 11h del matí el veïnat de Sants ja s’acostava al seu Mercat per oferir flors a Sant Bartomeu, patró de la Vila de Sants, i celebrar així la seva Festa Major. En un petit altar als peus de la figura hi han deixat rams de totes les mides i els colors a l’hora que s’hi feien fotografies. Poc després han aparegut els músics, que han acompanyat la resta de l’ofrena... Seguir llegint
Des de fa uns mesos una carnisseria i una botiga de roba s’han sumat a les parades del Mercat de la Trinitat. Es tracta d’una parada de carn i xarcuteria, que ha estat traspassada, i l’obertura d’un Outlet de roba per a home, dona i nens.Juan Molina, nou propietari de la “Xarcuteria i Carnisseria Baron”, ens explica que per a ell ha estat una oportunitat... Seguir llegint

Pàgines