Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Trucs i consells

ENTREPANS VEGETALS AMB TONYINA I OU

ENTREPÀ CALENT DE POLLASTRE I GUACAMOL

AMANIDA DE BACALLÀ

VÍDEO RECEPTA_ Caneló de carbassó amb

VÍDEO RECEPTA_ Crema de xocolata vegan

CALÇOTS AL FORN

BUNYOLS DE CALÇOTS

ENTREPÀ DE XATÓ

AMANIDA DE FAVES I PÈSOLS A LA MENTA

CARPACCIO DE CARXOFES DEL PRAT AMB VIN

AMANIDA D'ESCAROLA

MUSCLOS EN ESCABETX SUAU

MUSCLOS AMB EMULSIÓ DE CÍTRICS

Musclos amb tempura i maonesa de porra

Musclos a la Marinera per Sant Joan

Musclos amb patates braves per Sant Pe

MUSCLOS AMB SALSA DE VERMUT

HUMMUS DE CIGRONS I ALVOCAT

GASPATXO DE SÍNDRIA AMB PERFUM D’ALFÀB

Pastís tatin de poma

Bunyols de quaresma

Fideuà de shitakes, ceps i peus de por

Truita de taperes i olives negres (tru

Filets de tonyina amb pebrots i cogomb

Arroz caldoso de cigalas y sepia

Api-rave a la carbonara amb bolets

Truita de carbassó amb el seu toc de c

Llagostins saltejats amb patates confi

Pintxo de lloms d’anxova amb mozzarell

Pintxo de salmó marinat

Macarrons amb tomàquet i alfàbrega

Pàgines