Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Trucs i consells

All cremat

Hamburgueses a l’estil rus

Escuma de llimona

Sardines ‘a becafigo’

Carbassons farcits

Mongeta tendra amb vinagreta

Kofta

Pa de Sant Jordi

Sopa de bacallà

Musclos amb salsa d’ametlles

Carxofes amb cloïsses

Xató de Vilanova

Truita de riu amb llimona

Torrada amb bombó de formatge calent

Galets de Nadal farcits

Risotto de bolets

Cargols de punxa amb amanit d’olivada

Croquetes de patates

Banyetes d’ametlla

Trinxat de patata i bleda amb sardines

Sopa de rovellons i arrels de tardor

Amanida de patata amb salmó fumat

Bacallà a la llauna

Broquetes de llagostins

Gelat de te verd

Suc de pastanaga, mango, llet i carbas

Coliflor amb salmó

Tabule

Pàgines