Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Trucs i consells

Broqueta de rap, mongetes tendres i ti

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Bacallà amb allioli de safrà i poma

Polvorons

Canelons de yema farcits de nata

Trufes de mascarpone i coco

Trufes de castanya

Galetes de gingebre

Tiramisú de torró

Troncs de Nadal

Uramaki

Gotet de crema de coco i lemon curd

Gotet de torró i mascarpone i crumble

Gotet de vainilla, cafè i cacau

Gotet de crema catalana amb toffee

Gotet de panna cotta de llimona

LOMO de BACALAO con MONGETES de SANTA

Merenga d’ametlles

Fals risotto de coliflor (plat vegetar

CEVICHE DE BACALLÀ

FISH AND CHIPS DE BACALLÀ

GYOZAS A LA PLANXA

SOLDADITOS DE PAVIA

CREMA DE XOCOLATA CASOLANA

ENTREPANS VEGETALS AMB TONYINA I OU

ENTREPÀ CALENT DE POLLASTRE I GUACAMOL

AMANIDA DE BACALLÀ

VÍDEO RECEPTA_ Caneló de carbassó amb

VÍDEO RECEPTA_ Crema de xocolata vegan

CALÇOTS AL FORN

BUNYOLS DE CALÇOTS

Pàgines