Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Trucs i consells

Farcells de bolets

Tronc de carn farcit

Turbot amb trinxat i llagostins

Còctel de Cava Rosat i Taronja fresca

Croquetes de lluç i tomàquet confitat

Brick de sobrassada i mandarina

Pasta de full amb botifarró de pinyons

Bunyols de carxofa

Orada amb arròs melós de mar

Bledes amb panses i pinyons

Croissant ràpid

Crema de Mallorca

'Bocata' de calamars

Calamars amb oli d’all i llima amb mar

Mini gratinats de carbassó

Sardines escabetxades

Galetes integrals

Musclada de Sant Joan

Sushi arco iris

Pastís de patata i bonítol

Paella estil mediterrani

Tiramisú senzill

Escalivada amb seitons i germinats

Poti-poti

Tomàquets rostits i pa de pesto

Coca de pebrot, tomàquet i tonyina

Makis de fals arròs d’espelta amb trui

Cassola de fideus mar i muntanya

Arròs amb botifarra del perol i pebrot

Melós de vedella sobre parmentier de p

Graellada omega 3

Xirivia, compra i conservació

Pàgines