Continguts del blog

El post d’avui, Dia Mundial del Caramel, va dedicat a aquells que vulgueu fer un regal original sense deixar-vos el sou, o els que heu de muntar una taula plena de dolços per una festa i no sabeu per on començar. O simplement que, com a gairebé tothom, de tant en tant us vingui de gust devorar unes llaminadures i, ja posats, preferiu que siguin bones. Per això, hem seleccionat els... Seguir llegint
 El dia 6 de novembre, de 12.30 a 14.00h, els clients que estiguin fent cua a les parades del Mercat del Carmel podran degustar un vermut. A més, tindrà lloc una batucada al carrer, a l’exterior del Mercat, de la mà del grup Ketubara de Boca Nord. Més endavant, el Mercat del Carmel exposarà a les parades buides quatre murals sobre els productes alimentaris d’hivern.
En aquest nou vídeo de la sèrie 'Els mercats et cuiden', coneixerem la tasca de la Fundació Privada Pere Closa amb el Mercat del Besòs. Arran de la pandèmia, la Fundació Privada Pere Closa s’ha unit amb el Mercat del Besòs mitjançant el projecte ‘Un plat a la taula’, que consisteix en un sistema de cupons, finançats per la Fundació, perquè les famílies necessitades... Seguir llegint
Moltes felicitats, vegans i veganes! El dia 1 de novembre celebreu el vostre aniversari, ja que fa 77 anys que es va constituir la Vegan Society de Londres, la primera organització vegana del món, i el primer cop que es van adoptar els termes "vegà" i "veganisme".Per tant, per celebrar l'ocasió, us proposem una recepta per poder gaudir... Seguir llegint
Coneixes a algú que detesti la pasta? És impossible! Petits i grans tenen la pasta fresca entre els seus plats preferits a l’hora de seure a taula.  Però a Itàlia, bressol europeu de la pasta, aquest aliment és molt més que una simple exquisidesa gastronòmica, marca un moment de trobada intergeneracional. Es creu que fins i tot la manera de menjar els espaguetis determina el... Seguir llegint
Avui acaba Mercat de Mercats, així que cal aprofitar la jornada al màxim i per fer-ho res millor que asistir al taller de la Pilar Alonso, la Tintorista, que ens ha ensenyat com amb materials que mai no hauríem dit es poden fer tints meravellosos: les pells de fruites com l'alvocat o la magrana, les fulles seques de la ceba o aquella lombarda que està donant voltes per la nevera des de fa... Seguir llegint
Mercat de Mercats s’ha despertat aquest dissabte amb una agradable aroma a flors… I és que avui, a la fira, hem començat el dia preparant el nostre propi ram de flors amb Flores Navarro, del Mercat de la Concepció. La Montse Arenas i el Xavi Zamora ens han ofert els seus trucs per aconseguir el ram ideal: com netejar les tiges, com lligar i embolicar el ram, com cuidar correctament... Seguir llegint
Ja tenim aquí la Fira Mercat de Mercats! Un cap de setmana ple de tallers, xerrades, activitats infantils, hort urbà, comerços de mercat i estands dels restaurants de la ciutat… Una cita ineludible per a tots els barcelonins i barcelonines que torna després de dos anys d’absència. Aquest any, ho fa a la Plaça de les Glòries per acostar-se més a la ciutadania. [video:https://... Seguir llegint
Després de l’aturada per la pandèmia, tornen els tallers de tast de vins de proximitat DO i maridatge de productes frescos. Serà demà divendres 22 d’octubre a les 19.30 al Mercat del Ninot de Barcelona. Durant el taller, es presentaran i provaran vins ecològics de la DO Penedès i alguns productes i plats amb els quals s’aconsellin de maridar. Els vins escollits seran... Seguir llegint
Dissabte passat, 16 d'octubre, vam presentar la Fira Mercat de Mercats als bloggers gastronòmics de la ciutat des de l'Hort Urbà de la Vall d'Hebron. Hi van assistir: Chup Chup Chup, April Kitch, Un Cocinillas Online, Pa de nous, Jugando con la cocina, Barcelona Inspira, Àlex Carné, Monica Torné i Ernesto Freire. Un recull de fotografies de l... Seguir llegint

Pàgines