Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Quiche de salsitxes, albergínia i carx

Calamars amb carxofes

Truitetes de carxofes i botifarra de p

Risotto de vieires i gambes

Fricandó amb moixernons

Sarsuela

Flam de patates

Orada al forn amb les seves guarnicion

Vedella Strogonoff

Coca de pebrot, tomàquet i tonyina

Bacallà a la llauna

Truita de taperes i olives negres (tru

Arròs caldós amb llamàntol

Milfulles de pop amb patates Kennebec

Pa de pessic de poma

Bunyols de Santa Teresa

Amanida de faves amb formatge feta

Mousse de mango

Per comprar els millors cogombres

Conservar el pa ratllat

GYOZAS A LA PLANXA

Sopa de fruits silvestres

Pomes acabades de collir

Cargols de punxa amb sal i romaní

Creps de ricotta i carbassó

Coca de formatge de cabra amb chutney

Budin de patates

Gambes amb salsa de mango

Tonyina en escabetx

Quiche de porros amb bolets i formatge

Sopa toscana de tomàquet

Pàgines